Szukaj

Blog > Komentarze do wpisu

Torcik z bitą śmietaną i brzoskwiniami

Torcik z bitą śmietaną i brzoskwiniami

Nowy Rok na blogu chce rozpocząć tym przepysznym torcikiem :). Pewnie większość z Was zna ten przepis, na bardzo szybki i prosty wykonaniu torcik. Przepis pochodzi od mojego szwagra, który wykonuje go sam na wszystkie ważniejsze imprezy rodzinne, jednak biszkopt kupuje zawsze gotowy. Ja postanowiłam go upiec właśnie z tego przepisu klik klik, dodając kakao. Blatów biszkoptu niczym się nie nasącza !, ponieważ śmietana, powoduje, że ciasto już następnego dnia jest aż nadto wilgotne. Gwarantuję, że torcik będzie Wszystkim smakował, kto lubuje się w bitej śmietanie, wiśnie dodają mu winnego smaku, a brzoskwinia to już ,,zachwyt” dla podniebienia ;). Gorąco polecam !:)  

 

Składniki na biszkopt:

  • 5 jajek
  • 1 łyżka kakao
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej (dałam o 1 łyżkę mniej)
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
 

Składniki na masę:

  • 750 ml śmietany kremówki 30 %
  • 2 – 3 łyżki cukru pudru
  • 2 op. śmietanki – fix

Ponadto:

  • 1 słoiczek dżemu wiśniowego
  • 1 puszka brzoskwiń

Wykonanie całości:

Śmietanę przed ubijaniem włożyć do zamrażali na ok. 30 minut.

Brzoskwinie z puszki dobrze odsączyć i pokroić w cienkie plasterki.

Cukier puder zmieszać ze śmietankami – fix.  

Następnie śmietanę przelać do wysokiego naczynie, ubijać przez chwilę mikserem, wsypać cukier wymieszany z fixami i ubijać nadal do pożądanej konsystencji bitej śmietany.

Wcześniej pokrojone blaty biszkoptu, przekładamy w następującej kolejności. Na dolny blat biszkoptu nakładamy dżem wiśniowy (nie za cienko i nie za grubo), na to nakładamy połowę masy śmietanowej (dzieląc masę na dwie równe części, pamiętajmy, by odłożyć parę łyżek do dekoracji), na masę posypujemy pokrojonymi brzoskwiniami i nakładamy środkowy krążek biszkoptu. A teraz nakładamy już bez dżemy tylko śmietanę, posypujemy brzoskwiniami, kolejny krążek, wierzch i boki dekorujemy bitą śmietaną i kawałkami brzoskwiń.

Torcik należy przechowywać w lodówce lub bardzo chłodnym miejscu !.

Smacznego :) 

Torcik z bitą śmietaną

wydrukuj przepis

sobota, 01 stycznia 2011, anytsujx

Komentarze
2011/01/01 19:55:46
mmmmm........ wygląda bosko... ależ mi smaka narobiłaś :/ pozdrawiam :)
-
2011/01/01 20:18:48
Kolejna pozycja w klejce do upieczenia;-) Wygląda przesmakowicie;-)
-
2011/01/01 20:48:23
Bardzo lubię takie lekkie torty z owocami i bitą śmietaną!
-
2011/01/01 21:59:54
Rozkosz dla podniebienia. Samych słodkości w Nowym Roku!
-
2011/01/01 23:44:55
ja nie lubię tortów, ale jeśli w czymś znajdą się tylko brzoskwinie to zjadam ze smakiem. Z niecierpliwością czekam na ten obiecany :) sernik śmietanowy
-
2011/01/01 23:45:00
Codziennie tutaj zagladam i kukam co nowego u Ciebie :) i wreszcie ten torcik! Mniam! Moja mama robila podobny, jest pyszny! Pozdrawiam serdecznie ;)
-
2011/01/02 13:43:34
Moje ulubione smaki:)
Pozdrawiam noworocznie:)
-
2011/01/02 14:48:06
pisze sie od razu na dwa kawalki:) wyglada przepysznie:)
-
2011/01/02 19:37:40
Bardzo dziękuję Wszystkim za wspaniałe komentarze :), torcik jest wart polecenia, smakuje obłędnie ... polecam ;), pozdrawiam :))
-
2011/01/02 20:57:54
Szczególnie po Świętach takie lekkie ciasta to będzie to... super, pozdrawiam;)
-
2011/01/02 21:09:09
Ale śliczny! Bardzo mi się podoba ten torcik!:))
Pozdrawiam i zyczę wszystkiego najlepszego w Nowym RokU!:)
-
2011/01/02 22:33:41
Pyszności. A ja po Świętach znów na radykalnym programie żywieniowym ;(
-
2011/01/03 10:46:38
pyszne powitanie Nowego Roku :)
Wszystkiego dobrego Justynko!
-
2011/01/03 13:21:51
Zawsze miałam źle do tortów: muliły mnie i w ogóle jakoś zapychały. No i nie mówię już o wykonaniu, którego bałam się okrutnie - za skomplikowany i czasochłonny. Ale od niedawna zdarzało mi się zjeść kawałek, ale kiedy poszłam na dietę, to nawet nie myślałam o torcikach. Teraz już jestem na fazie IV, czyli tylko niektóre obostrzenia mi zostały, więc chyba spróbuję pomyśleć nad Twoim pomysłem. Niby sesja się zbliża, ale to może właśnie będzie to dla mnie odstresowywacz? ;) No i Twoja wersja nie przeraża mnie aż tak: wydaje się prosty i nie poświęca się mu tyle czasu :) Dzięki!
-
2011/01/03 13:23:06
Dziewczyny dzięki za tak pozytywne komentarze .... Nowy Rok zaczęłam właśnie od bitej śmietany, gdyby nie byłaby tak kaloryczna jadłabym ją w,, mega ilościach", bo po prostu uwielbiam, chyba nawet bardziej od lodów ;))). Więc ten torcik podwójnie mi smakował :), pozdrawiam :)).
-
2011/01/03 13:47:29
Boskie połączenie! Zachowam przepis na urodziny Męża:D Tylko, żeby mi się udało, bo nigdy w życiu nie piekłam tortu!!
-
2011/01/03 14:27:07
Pysznie wygląda. Przepis zachowuję w pamięci, jak przyjdzie odpowiedni czas to na pewno skorzystam ;]
-
2011/01/03 22:34:45
Piękne wygląda! Na pewno bardzo dobrze smakuje. :)
-
2011/01/04 07:30:56
Wspaniałe miałem przyjemność posilić się tym wspaniałym ciastem. Jest moim faworytem.
-
2011/01/04 15:22:24
Bardzo się cieszę, że przepis przypadł Wam do gustu ;), pozdrawiam :))
-
2011/01/06 18:11:21
cudnie wygląda...;)
-
2011/01/06 19:59:02
IZAA_A: Dzięki ;), pozdrawiam :))
-
2011/01/06 22:18:06
takie ciasta lubie najbardziej!
-
2011/01/07 12:46:23
Nie przepadam za tortami, ale tego bym sobie nie odmówiła. :)
-
2011/01/07 20:03:39
EMMA001, PLUSKOTKA: Bardzo Wam dziękuję za miłe komentarze :), pozdrawiam :))
-
2011/01/07 21:00:36
Oj, wygląda smakowicie. Bardzo lubię takie połączenia...
-
2011/01/07 21:17:29
ależ u Ciebie brzoskwiniowo :)
-
2011/01/08 10:31:18
Bardzo Wam dziekuję za słodkie komentarze :), pozdrawiam :))
-
Gość: , rtr-zary.core.lanet.net.pl
2012/11/26 12:55:00
Robiłam ten tort na urodziny dla syna bez rewelacji biszkopt piekłam dwa razy twardy ogólnie niezbyt smaczny wyszedł mi taki sam jak na zdjeciu.Nie polecam.
-
2012/11/26 14:06:14
Gość: , rtr-zary.core.lanet.net.pl, jestem zdziwiona, że biszkopt wyszedł Ci twardy, piekłam go wersji z kakao i bez, zawsze, wychodził mi mięciutki jak puszek :-), jeśli wyszedł Ci identycznie jak na zdjęciu, jak wspominasz, to raczej twardy nie był ;), chyba, że ten pierwszy, nieudany. Rozumiem, że tort mógł Ci nie smakować, każdy z nas jest przecież inny ;), cieszę się, że napisałaś swoją opinię, pozdrawiam serdecznie :-).
-
Gość: , nat242.gorlice.ap-media.pl
2012/12/05 20:03:32
Mam pytanko. Ta śmietanka fix ile ma mieć gram?? Prosze o szybką odpowiedz.;)
-
2012/12/05 20:23:37
Gość: , nat242.gorlice.ap-media.pl, ja używam z Gellwe, jedno opakowanie ma 12 g, pozdrawiam :-).