Szukaj

Blog > Komentarze do wpisu

Czekoladowo gruszkowe ciasto z kakaową kruszonką

Ciasto z gruszkami 

Jedno z najfajniejszych ciast z serii owocowo – ucieranych, jakie jadłam :))). Z góry zaznaczam, że to poezja dla smaku ;). Co mam namyśli: przepyszne czekoladowe wnętrze, opatrzone soczystą i słodką gruszką. Całość wieńczy kruszonka, która dodaje niebanalnego smaku oraz uroku :). Ciasto jest proste wykonaniu i najlepiej przekonać się samemu ;). Gorąco polecam !:)  

 

Składniki:  

  • ½ kg mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 2 jajka
  • ½ kostki masła
  • 6 dużych łyżek dżemu morelowego
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżki kakao  

Kakaowa kruszonka: 

  • 180 g maki
  • 100 g cukru
  • 1 łyżka kakao
  • ½ kostki masła 

Suche składniki wymieszać razem: mąka, kakao, cukier. Masło roztopić i tak gorącym masełkiem zalać przygotowaną mieszankę. Wszystko ze sobą dobrze wymieszać. 

Ponadto: 

  • 4 – 5 gruszek  

Wykonanie: 

Masło roztopić w rondelku i ostudzić. 

Mąkę wymieszać z sodą i kakao. 

Gruszki obrać i podzielić na cztery cząstki, które przekrajałam jeszcze od góry, wzdłuż, jeśli były dość grube. 

Jajka utrzeć z cukrem na biały puch. Cały czas ucierać, dodawać po łyżce dżemu morelowego, następnie wlewać małymi porcjami ostudzone masło. Gdy składniki się połączą, dodajemy przesianą przez sito naszą mieszankę (mąka, kakao, soda), małymi porcjami i ucieramy mikserem. Na koniec dodajemy kwaśną śmietanę, miksujemy. Ciasto jest dość gęste i kleiste. 

Blaszkę o średnicy 26 x 36 cm wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. 

Ciasto rozkładać łyżką po całości blaszki, a następnie wszystko wyrównać. Na całej powierzchni rozkładamy nasze pokrojone gruszki, jedna obok drugiej, wciskając je do dna blaszki. 

Całość posypujemy kakaową kruszonką. 

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 st. C, na około 50 minut. Przed wyjęciem najlepiej sprawdzić patyczkiem czy ciasto się już upiekło. 

Smacznego :)

Ciasto z gruszkami

Czekoladowo gruszkowe ciasto z kakaową kruszonką

Ciasto z gruszkami

wydrukuj przepis

sobota, 17 września 2011, anytsujx

Polecane wpisy

Komentarze
2011/09/17 23:25:45
Mniam,jaka soczysta gruszka!:)
-
2011/09/18 09:05:14
Uwielbiam połączenie gruszki z czekoladą. Kolejne ciasto dodaję do ulubionych :-)
Pozdrawiam :-)
-
2011/09/18 16:05:03
wczoraj popełniałam ciasto gruszkowe i okazało się porażką... Twoje wygląda i z pewnością smakuje rewelacyjnie!
-
2011/09/18 16:15:06
Nieziemskie połączenie gruszki i czekolady zamknięte w apetycznym kawałku ciasta:)
-
2011/09/18 19:24:24
Uwielbiam gruszki. Dziś chyba u Urtiki widziałam bardzo podobne ciasto. :)
-
2011/09/18 22:33:20
Dziś też piekłam czekoladowo-gruszkowe ciacho!:) Pewnie niebawem się pojawi na blogu:) Twoje wygląda zachwycająco:)
-
2011/09/19 08:18:42
Mniam!! czekolada i gruszka to jest to.
-
2011/09/19 09:22:36
Uwielbiam połączenie gruszek i kakao. Pyszność!
-
2011/09/19 14:14:08
czekolada i gruszki, to polaczenie super sie spisuje:)
-
2011/09/19 21:21:25
Dziewczyny dziękuję za wspaniałe komentarze i odwiedziny na blogu :), pozdrawiam :))
-
2011/09/19 21:53:34
o rany, a miałam nie piec ciast przez jakiś czas (żeby bioderka wróciły do normy) I już widze ,że nie wytrzymam... Piękne ciacho!
-
2011/09/19 21:57:45
już sobie wyobrażam ten zapach i smak, idealne połączenie smaków :)
-
2011/09/20 11:38:46
cudowne i apetyczne :)
-
2011/09/20 13:38:52
Takie ucierane ciasta mają coś w sobie, są szybkie i pyszne. Justynko Twoje jak zawsze prezentuje się doskonale, pozdrawiam, miłego dnia;)
-
2011/09/21 13:16:48
intryguje mnie ta kakaowa kruszonka... do następnego ciasta drożdżowego dodam właśnie taką dla odmiany ;) dziękuję za inspirację! :*
-
2011/09/21 21:39:32
Czekolada i gruszka to wspaniałe polączenie .Ciacho jak zwykle rewelacja
-
2011/09/22 17:59:21
Twoje ciacho?! Jestem 'za' ;-D


www.przysmakiewy.pl
-
2011/09/22 23:33:48
Justynko jakie piekne ciasto... a ja nawet w tym roku gruszek nie jadłam:)
-
2011/09/22 23:44:31
Bardzo dziękuję Wszystkim za cudowne komentarze :), pozdrawiam :))
-
2011/09/23 10:16:20
Brzmi i wygląda bardzo smakowicie :)
Koniecznie do wypróbowania..