Szukaj

Blog > Komentarze do wpisu

Błyskawiczny sernik na herbatnikach (gotowany)

Błyskawiczny sernik na herbatnikach

Sernik jest wyśmienity w swoim smaku i konsystencji, a jego główną zaletą jest to, że robi się go naprawdę błyskawicznie mi zajęło 30 minut. Herbatniki fajnie stapiają się z masą serową, co bardzo mi się spodobało. W trakcie degustacji ciasta moje serce podbiło właśnie ta lekkość i delikatność. Przepis znalazłam na tej stronie klik klik z moimi małymi zmianami. Gorąco Wszystkim polecam i życzę więcej słońca sobie i Wam !:-).

 

Składniki:

  • 1 kg białego sera, zmielonego
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 kostka masła
  • 1 budyń śmietankowy (dałam dwa po 40 g)
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 paczki herbatników (po 250g każda)
  • ew. bakalie

Ponadto:

  • 2 czekolady (jedna mleczna, jedna gorzka)
  • 100 ml mleka

Do rondelka nad parą wlałam mleko, pokruszyłam czekoladę i na małym ogniu mieszałam do połączenia się obu składników, w razie dość gęstej masy dolewałam mleka.

 

Wykonanie:

Blaszkę o wymiarach 25 x 36 wyłożyć papierem do pieczenia, na dno rozłożyć pierwszą warstwę herbatników, tak by ładnie pokryły dno blaszki.

Do rondelka włożyć masło, wsypać cukier i ładnie oba składniki rozpuścić, następnie wyłączyć palnik.

Ser zmieszać z jajkami za pomocą miksera.

Mleko wymieszać z budyniami.

Do rondelka z masłem i cukrami wlać mleko i dodać ser wszystko razem dobrze zamieszać. Ponownie załączyć palnik i zagotować na małym ogniu ok. 15 minut. Pamiętajmy by cały czas mieszać !:-).

Gorącą serową masę dzielimy sobie na pół w "naszej wyobraźni" ;), wlewamy na herbatniki jedną część masy. Układamy kolejną warstwę herbatników, następnie wlewamy drugą część masy, układamy trzecią warstwę herbatników. Jak ciasto ostygnie polewamy polewą czekoladową (użyłam roztopionej czekolady z mlekiem).

Ciasto trzymamy w lodówce najlepiej całą noc, zanim zaczniemy kroić, później również przechowujemy  chłodnym miejscu.

Smacznego :-)

Błyskawiczny sernik na herbatnikach

Błyskawiczny sernik na herbatnikach

Błyskawiczny sernik na herbatnikach

wydrukuj przepis

niedziela, 07 kwietnia 2013, anytsujx

Komentarze
2013/04/07 09:23:11
Wygląda cudnie! I jeszcze te truskawki na wierzchu.. :)
-
2013/04/07 09:23:42
Wygląda fantastycznie :)
-
2013/04/07 09:45:43
Bardzo zachęcający! I te truskawki!
-
2013/04/07 10:38:06
Mmm <3
Wyglada jak moja kochana stefanka, a tu prosze.. sernik :D
Przepis do wyprobowania! :)
-
2013/04/07 12:08:15
Jako, że sernik jest jednym z moim ulubionych placków, to kusisz niesamowicie :) Wygląda fajnie, apetycznie. Jak najdzie mnie ochota na sernik, to czemu nie - spróbuje zrobić do po Twojemu :)
-
2013/04/07 16:19:41
Pięknie wygląda ! :)
-
Gość: Firefly, evt158.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/04/07 19:20:22
Nominowałam Cię do Versalite Blogger Award!
Pozdrawiam
Firefly z www.lookingforabetterworld.blogspot.com
-
2013/04/07 20:32:52
Teraz mogę korzystać z piekarnika tylko w domu rodzinnym, od przeprowadzki kilka tygodni temu nie mam tej możliwości we własnym mieszkaniu. Ten przepis jest w związku z tym strzałem w dziesiątkę.
-
2013/04/08 11:20:51
wspaniale wyglada!!! a serniki gotowane uwielbiam
-
2013/04/08 21:56:34
Justynko, śliczny jest ten serniczek. Takiego jeszcze nie robiłam. Pysznie wygląda. :)
-
2013/04/09 11:13:52
Wygląda pysznie ....a jeszcze ta truskawa na wierzchu:)
-
2013/04/09 15:54:12
Z truskawką wygląda wyśmienicie
-
2013/04/09 22:10:20
wygląda perfekcyjnie:) buziaki
-
2013/04/17 21:51:30
Już sam widok powala na kolana ,a co dopiero smak .Pychotka !!!
-
2013/04/22 16:53:51
Świetny pomysł z tymi herbatnikami, wypróbuję w weekend.
-
2013/04/24 21:28:01
Jeju ale apetycznie wygląda. Tak mi się marzy jakieś ciato ale do niczego nie dochodzę bo mały jest nonstop chory. Może wpadniemy rodziną na blachę ciasta ??? ;)
-
2013/04/28 06:45:28
Dziękuję Wszystkim za wspaniałe komentarze, pozdrawiam serdecznie :-).
Magdi29, zapraszam ;) i życzę dużo zdrowia dla maluszka, pozdrawiam cieplutko :-).
-
2013/05/02 09:36:46
Rewelacja, wygląda cudnie :-)
-
Gość: Ania, user-31-175-146-234.play-internet.pl
2013/10/11 09:22:56
Zrobiłam. Szybki i pyszny serniczek :)
-
Gość: czarna83, acdz31.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/11/01 07:50:28
Jak długo gotować...? bo zrobiłam wczoraj , wyszedł smaczny ale trochę za miękki. Może masa mi wyszła za mało gęsta.

-
2013/11/01 09:56:33
Gość: czarna83, acdz31.neoplus.adsl.tpnet.pl, witam, jeśli chodzi o czas gotowania, z tego co pamiętam, nie da się zbyt długo, ponieważ masa może nam zacząć przywierać do rondla. Najlepszy sposób na zgęszczenie tej masy serowej jest dodanie więcej budyniu niż w przepisie. To widać w trakcie mieszania masy, czy jest bardziej lejąca, czy kleista. W przepisie oryginalnym był podany jeden budyń, ja jednak musiałam dać dwa, każdy po 40 g (w sumie poszło 80 g, do masy serowej), to pozwoliło mi by masa miała właściwą konsystencję. Mam nadzieję, że pomogłam, pozdrawiam serdecznie :-).