Szukaj

Inne

czwartek, 25 grudnia 2014

Wesołych Świąt

 

Z okazji Świąt Bożego Narodzenia życzę Wam moi Drodzy wiele radosnych momentów w życiu, spełnienia najskrytszych marzeń i jak co roku udanych wypieków świątecznych ;). By te Święta upłynęły Wam w ciepłej rodzinnej atmosferze w śród najbliższych. I żeby ten przyszły rok zaskakiwał Was samymi radościami, by zmartwień było jak najmniej, a ludzie, którzy Was otaczają niech nigdy nie zawodzą, bo ,,prawdziwych przyjaciół poznaje się w biedzie".

Buziaki :) Justyna.

niedziela, 23 grudnia 2012

Wesołych Świąt

 

Wszystkim, którzy zaglądają na Moje Ciacho, życzę szczęśliwych, spokojnych i udanych Świąt Bożego Narodzenia. A na Waszych świątecznych stołach wiele udanych wypieków : ).       

W Nowym Roku 2013 spełnienia marzeń i wielu radosnych chwil :).

Życzy Justyna :)


23:39, anytsujx , Inne
Link Komentarze (33) »
niedziela, 09 grudnia 2012

Kandyzowana skórka pomarańczowa

Ostatnio wypatrzyłam na blogu Joli, prosty sposób na zrobienie pysznej kandyzowanej skórki pomarańczowej, bez których nie wyobrażam sobie tegorocznych wypieków. Zresztą o tej porze roku uwielbiam jak w całym domu czuję zapach cytrusów, a co dopiero w swoich słodkościach :-). Jeśli się pośpieszycie to powinniście jeszcze zdążyć, skórka drobno pokrojona potrzebuje ok. 2 - 3 tygodni. Ja swoje pomarańcze, wrzuciłam do gotującej się wody na ok. 3 - 4 minuty. Moja skórka była na tyle miękka, że będę śmiało mogła używać jej do ciast przed świętami. Podany przepis znajduje się również na blogu Agnieszki, ja cytuję z Jolą :-). 

Pozdrawiam Wszystkich serdecznie :-).

 

Składniki:

  • skórka obrana z pomarańczy
  • cukier
  • słoik

Pomarańcze wyszorować szczoteczką i sparzyć wrzątkiem. Zdjąć z nich skórkę. Nożem dokładnie usunąć jak najwięcej białego albedo, które jest gorzkie. Następnie skórki pokroić w jak najdrobniejszą kosteczkę. Ułożyć niezbyt grubą warstwę pokrojonej skórki w słoiczku i zasypać cukrem dokładnie ugniatając (ja użyłam trzonek noża).

Ponownie wyłożyć warstwę ze skórki i znów przysypać cukrem i tak dopóki starczy skórki. Na wierzchu powinna znaleźć się warstwa cukru, może być nieco grubsza, niż poprzednie. Dokładnie ugnieść warstwy, zakręcić słoiczek i odstawić w ciemne miejsce.  Można stopniowo dodawać kolejne porcje skórki pamiętając o tym, żeby zawsze na wierzchu była pierzynka z cukru.

Skórka pomarańczowa pod wpływem cukru zmięknie i będzie gotowa do użytku po kilku tygodniach (w zależności od tego, jak ją grubo pokroiliśmy). Cukier dodany do skórki rozpuści się, stworzy gęsty syrop i będzie działał konserwująco.  

Smacznego :-)

Kandyzowana skórka pomarańczowa

Kandyzowana skórka pomarańczowa

Kandyzowana skórka pomarańczowa

wydrukuj przepis

08:15, anytsujx , Inne
Link Komentarze (9) »
czwartek, 22 listopada 2012

Cytrusy

Dziś trochę nietypowy wpis, bo nic na słodko ;). Chciałam się z Wami podzielić sposobem na ładny, naturalny zapach w domu, bez użycia świec. Oczywiście nie jest to nic odkrywczego :).  Już od dłuższego czasu stosuję zasadę, nie wyrzucania skórek po cytrusach, a szczególnie pomarańczy i mandarynek. Wykorzystuję je do nadania ładnego zapachu w moim domu. Sama komponuję sobie intensywność poszczególnych składników, w zależności od potrzeb, dodaję cynamon, goździki lub przyprawę do piernika. Zalewam wodą i zagotowuję, następnie zmniejszam gaz i już na małym ogniu pozwalam, by wraz z parą unosił się zapach. Należy uważać by woda szybko nie wyparowała z garnka, bo dojdzie do przypalenia ;), sprawdzać ilość wody i w razie potrzeby dolać. Dla mnie zapach cytrusów w moim domu, to świetna aromaterapia, gdzie do pełni szczęścia dodaję sobie kawałek dobrego ciasta z łykiem pysznej kawy czy herbaty. A kiedy czytam książkę, lubię otulić się ciepłym kocem, wtedy czas upływa mi naprawdę "bajkowo" :). Chociaż ta chwila relaksu u mnie, nigdy nie trwa zbyt długo, jak się ma synów pełnych energii ;).  Pozdrawiam serdecznie :-).

 

Cytrusy

Cytrusy

Cytrusy

Cytrusy

21:52, anytsujx , Inne
Link Komentarze (5) »
sobota, 24 grudnia 2011

Święta

 Wszystkim, którzy zaglądają na Moje Ciacho, życzę szczęśliwych, spokojnych i udanych Świąt Bożego Narodzenia. A na Waszych świątecznych stołach wiele udanych wypieków : ).       

W Nowym Roku 2012 spełnienia marzeń i wielu radosnych chwil :).

Życzy Justyna :)

07:30, anytsujx , Inne
Link Komentarze (24) »
 
1 , 2